创业的生活是很艰苦的。自己曾经下过很大的决心让自己创业,但经过实地考察最终还是放弃了。前段时间我的一个堂弟和他朋友在某网站看到连锁加盟消息,他们决定去行动。我感觉比我厉害多了,能够扑捉到商机,精神是可嘉的。这个连锁店在武汉是很有名气的,到处有它的分店。 大家都在想这东西要是到了成都一定是个好机会,又是学配料、又是找店铺,整天起早贪黑的,可把他们忙坏了,最终在金沙一菜市场旁边找到了一家店铺,看样子是不错的,虽然店比较小,但那里人流量多,又是在菜市场旁边。附近也有几家类式的烤鸭店,但各有各的风格,品味也都不一样,我们这烤鸭是用中药制而成,口感先甜后麻再是辣,由于是中药熬制所以烤出来的都是黑色)。 开业当天请了婆婆些敲锣打鼓的宣传了一下,成都人嘛都比较喜欢凑热闹,哪里人多就都往哪里跑,总的一天算下来还不错,利润还算可观的。但接下来几天就不行了,一天就是100元左右的收入,到最后这几天是一天都开不张了。大家都急呀,现如今房租这么贵,还有两个人耗在店里的时间,一天没收入怎么生活。为了拉场子,店门口还做起其他副食品生意,店子仍不见起色。才开业半个月这成这个样子,大家都急得发愁,也没了精力经营店铺了。(据我分析没生意主要是来源于烤鸭的颜色,因为是黑色,给人的第一感觉就是比较不舒适吧,觉得不怎么样。)但吃上一口后味道确实不错,而且在整个制作过程中也是很卫生的。唉,怎么跟顾客解释呢,来买的顾客也都没听我们说,一看全是黑色的都走了,以为是坏鸭子。
现在大家一天都想着改行,看别人哪行做得好就想着自己也再投资去做,但那也得要资金呀,又得从头开始,找店铺、现在的店铺肯定不行太小了又得再转让;要是再继续做这行呢又该怎么改进呢,为什么在武汉就如此受欢迎,到了成都人们就接受不了呢? 大家帮帮忙,出出主意,是该继续?再是另找出路?